I Menu composti e il Menu alla carta
ATTENZIONE per il menu del venerdì delle cene con concerto cliccare qui
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AVVERTENZE
- LA FRUTTA E LA VERDURA PROVIENE SOLO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA E PRINCIPALMENTE DA PRODUTTORI LOCALI GRAZIE ALLA COLLABORAZIONE CON LA COOPERATIVA AGRICOLA “EL TAMISO”, LA FATTORIA RIO SELVA DI MOGLIANO VENETO E LA SOC AGRICOLA DONNA GNORA DI MESTRE. LA FRUTTA E LA VERDURA CI VIENE CONSEGNATA CON BARCA TRADIZIONALE A REMI
- LA PASTA E I DOLCI SONO BIOLOGICI E INTERAMENTE FATTI IN CASA
- IL PANE È BIOLOGICO, A LIEVITAZIONE NATURALE E COTTO IN FORNO A LEGNA GRAZIE ALLA COLLABORAZIONE CON IL “EL FORNO A LEGNA” DI MIRA
- I NOSTRI VINI SONO IN GRAN PARTE NATURALI, BIOLOGICI E BIODINAMICI
- SERVIAMO SOLO ACQUA MICROFILTRATA IN CASA IN BOTTIGLIE E CARAFFE DI VETRO RIULIZZABILI E PER EVITARE L’UTILIZZO DELLA PLASTICA MA ANCHE PER COMBATTERE L’INQUINAMENTO PER IL TRASPORTO SU GOMMA E IL MOTO ONDOSO PER IL TRASPORTO IN BARCA
- CREDIAMO NELLA FINANZA ETICA E NELLA CONVERSIONE ECOLOGICA DELL’ECONOMIA, IL NOSTRO PARTNER BANCARIO È BANCA POPOLARE ETICA
- ACCOGLIAMO VOLENTIERI LE FAMIGLIE E SIAMO FAMILY FRIENDLY, RISERVANDO PREZZI SPECIALI AI BAMBINI. GLI AMICI CANI AL LAGUNA LIBRE SONO BENVENUTI
- AMIAMO LA MUSICA, L’ARTE E LE CULTURE, QUINDI SPERIAMO APPREZZERETE LE MOSTRE, I CONCERTI E GLI EVENTI CHE ORGANIZZIAMO CON PASSIONE PER VOI!
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MENU COMPOSTI
MENU PASTA
CAPONATINA DI VERDURE E HUMMUS DI CECI CON SALSA DI TAMARINDO E FRUTTO DI BAOBAB + BIGOLI SPAGHETTI FRESCHI FATTI IN CASA ALLA CARBONARA + TIRATISU’ LAGUNALIBRE € 26,50 [VEGET]
MENU PASTA VEGETARIANO
CAPONATINA DI VERDURE E HUMMUS DI CECI CON SALSA DI TAMARINDO E FRUTTO DI BAOBAB + BIGOLI SPAGHETTI FRESCHI FATTI IN CASA CON SALSA DI POMODORO, SEDANO, CIPOLLA E CAROTE A LUNGA COTTURA, BASILICO + SELEZIONI DI SORBETTI € 26,50 [VEGET]
MENU VEGAN
INSALATA DI MISTICANZA, MANGO, AVOCADO CON CREMA DI KARKADE’ E FRUTTO DI BAOBAB[VEG] [LF] [GF] + MAFE DI ASPARAGI, PATATE E MANIOCA CON FONIO + BAVARESE VEGANA AL COCCO E SALSA DI KARKADE’ € 27,50. [VEGAN]
MENU PESCE
INSALATA DI GAMBERI, AVOCADO, MANGO, RUCOLA, POMODORINI E CREMA DI KARKADE’ + COUS COUS DI PESCE ALLA TRAPANESE + PARFAIT ALLE MANDORLE TOSTATE SERVITO CON CIOCCOLATO CALDO € 32,00
MENU CARNE
CARPACCIO DI LONZA DI MAIALE CON CREMA DI RUCOLA [LF] + GALLLETTO INTERO MARINATO, COTTO A BASSA TEMPERATURA, ARROSTITO AL FORNO CON PATATE [LF] [+ TIRATISU LAGUNA LIBRE SERVITO CON MANDORLE SABBIATE € 29,50
[VEGAN]Vegano [VEGET]Vegetariano [GF]Gluten free [LF]Lactosius Free
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MENU ALLA CARTA DELLA SETTIMANA
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ANTIPASTI
INSALATA DI GAMBERI, AVOCADO, MISTICANZA, POMODORINI E MANGO€ 16 [GF]
SARDE, GAMBERI E COZZE IN SAOR SU POLENTA LIQUIDA € 14 [LF]
BACCALA’ MANTECATO TRADIZIONALE SU POLENTA LIQUIDA € 14 [LF] [GF]
PEPATA DI COZZE MITILLA CON SUCCO DI ARANCIA E MORINGA € 15 [LF] [GF]
CARPACCIO DI LONZA DI MAIALE CON CREMA DI RUCOLA TONNATA € 14 [LF] [GF]
CAPONATINA DI VERDURE E HUMMUS DI CECI CON SALSA DI TAMARINDO E FRUTTO DI BAOBAB € 12,50 [VEGAN] [LF] [GF]
INSALATA DI MISTICANZA, MANGO, AVOCADO CON CREMA DI KARKADE’ E FRUTTO DI BAOBAB € 13. [VEGAN] [LF] [GF]
ANTIPASTO MISTO DI PESCE E VERDURE (SAOR DI GAMBERI+ SAOR DI COZZE + SAOR DI SARDE, BACCALA’ MANTECATO + INSALATA DI GAMBERI, MANGO, AVOCADO E POMODORINI, ALICI MARINATE) € 17,50 (PER 2 PERSONE € 30)
[VEGAN]Vegano[VEGET]Vegetariano[GF]Gluten free[LF]Lactosius Free
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PASTA FRESCA TORCHIATA IN CASA
BIGOLI SPAGHETTI FRESCHI FATTI IN CASA CON SALSA DI POMODORO, SEDANO, CIPOLLA E CAROTE A LUNGA COTTURA, BASILICO € 13,50
BIGOLI SPAGHETTI FRESCHI FATTI IN CASA ALLA CARBONARA € 15,50
BIGOLI SPAGHETTI FRESCHI FATTI IN CASA AL RAGOUT DI CINGHIALE E MANZO € 16,00
BIGOLI SPAGHETTI FRESCHI FATTI IN CASA ALLA SCOGLIERA (COZZE, CALAMARI E CROSTACEI) E PROFUMI MEDITERRANEI € 18,00
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LASAGNE fatte in casa, RISO, COUS COUS
COUS COUS ALLA TRAPANESE € 17,50 (PER 2 PERSONE € 30)
RISOTTO AL NERO CON SEPPIE E CREMA DI KARKADE’€ 17 [GF]
LASAGNA VEGETARIANA CON ASPARAGI € 15 [VEGET]
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SECONDI DI PESCE, CARNE E VEGAN
FILETTO DI BRANZINO AI FERRI CON SALSA DI TAMARINDO E FRUTTO DI BAOBAB E CONTORNO DI INSALATA, POMODORINI, MANGO E AVOCADO € 19.50
TONNO LARDATO SCOTTATO IN PIASTRA E SERVITO CON CREMA DI RUCOLA E MENTA € 21
GALLETTO INTERO MARINATO, COTTO A BASSA TEMPERATURA, ARROSTITO AL FORNO CON CONTORNO DI PATATE € 18 [LF] [GF]
STINCO DI AGNELLO COTTO A BASSA TEMPERATURA, PASSATO AL FORNO CON CONTORNO DI PATATE E MAYONESE AL BERBERE € 18 [LF] [GF]
MAFE’ DI ASPARAGI, PATATE, MANIOCA, BURRO DI ARCHIDI CON FONIO € 18 ‘[GF]’ [VEGAN]
[VEGAN]Vegano[VEGET]Vegetariano[GF]Gluten free[LF]Lactosius Free
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DOLCI FATTI IN CASA
PARFAIT CON MANDORLE TOSTATE SERVITO CON CIOCCOLATO FONDENTE € 7
TIRATISU AL CUCCHIAIO LAGUNA LIBRE SERVITO CON MANDORLE SABBIATE € 7
BAVARESE VEGANA AL COCCO E SALSA DI KARKADE’ € 7
SELEZIONI DI SORBETTI DEL GIORNO€ 8 [VEGAN] [LF] [GF]
FRUTTA BIOLOGICA FRESCA DEL GIORNO SECONDO DISPONIBILITA’ € 8 [VEGAN] [LF] [GF]
[VEGAN]Vegano[VEGET]Vegetariano[GF]Gluten free[LF]Lactosius Free
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Piatti baby a richiesta per bambini fino a 10 anni a 8 €
Bigoli pasta e gnocchi al ragout di carne o al pomodoro
Lasagna al ragout di carne o di verdure
Manzo bio cotto con latte di cocco e contorno di patate
Sorbetto al limone o mandarino baby ( 4 €)
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COPERTO CON PANE BIO da 11 anni in su€ 3.00
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LA CENA O LA PRIMA CONSUMAZIONE DELL’APERITIVO NELLE SERATE DEI CONCERTI POTREBBERO AVERE UNA MAGGIORAZIONE ESCLUSIVAMENTE A FAVORE DEI MUSICISTI
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BEVANDE
ATTENZIONE I prezzi indicati si riferisco alle consumazioni di tutte le bevande al tavolo. In generale tutte le bevande consumate in piedi e/o al banco bar hanno un prezzo ridotto di €1
VINI BIANCHI, ROSSI E BOLLICINE
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VINI BIANCHI E VINI ROSATI
CHARDONNAY DELLE VENEZIE 2019 (*) AZ.AGRICOLA STRUMENDO CALICE € 5,00 BOTTIGLIA € 29,00
GRILLO (SICILIA) 2019 (*) CALICE 10ml € 4,50 BOTTIGLIA € 26,00
VERDUZZO DELLE VENEZIE 2019 (*) AZ.AGRICOLA STRUMENDO CALICE 10ml € 4,50
CATARRATTO (SICILIA) 2019 (*) CALICE 10ml € 4,50 BOTTIGLIA € 26,00
ROSATO DELLE VENEZIE 2019 (*) AZ.AGRICOLA STRUMENDO CALICE 10ml € 4,50 BOTTIGLIA € 26,00
RIBOLLA GIALLA (VENEZIA GIULIA) CALICE 10ml € 6,50 BOTTIGLIA € 36,00
LUGANA ALDEGHERI 2019 CALICE 10ml € 6,50 BOTTIGLIA € 36,00
SOAVE ALDEGHERI 2019 CALICE 10ml € 5,50 BOTTIGLIA € 34,00
ALTRI VINI DELLA CANTINA A RICHIESTA E SECONDO DISPONIBILITA’
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VINI ROSSI
MERLOT DELLE VENEZIE 2018 (*) AZ.AGRICOLA STRUMENDO CALICE 10ml € 4,50 BOTTIGLIA € 26,00
CABERNET FRANC DELLE VENEZIA 2018 (*) AZ.AGRICOLA STRUMENDO CALICE 10ml € 4,50 BOTTIGLIA € 26,00
VALPOLICELLA CLASSICO 2019 LAMBERTI CALICE 10ml € 5,50 BOTTIGLIA € 32,00
VALPOLICELLA RIPASSO ALDEGHERI CALICE 10ml € 8,50 BOTTIGLIA € 46
AMARONE DI VALPOLICELLA ALDEGHERI BOTTIGLIA € 89
ALTRI VINI DELLA CANTINA A RICHIESTA (Brunello di Montalcino, Barolo, altro)
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VINI FRIZZANTI E VINI DOLCI
PROSECCO MILLESIMATO EXTRA DRY Corte Rose 2020DOC CALICE 10ml € 5,50 BOTTIGLIA € 31,00
PROSECCO DI VALDOBBIADENE “ AI RORE “ DOCG 2019 (*) F.LLI DE STEFANI CALICE 10ml € 6,50 BOTTIGLIA € 36,00
VINO SPUMANTE DOLCE FIORI D’ARANCIO 2019 (*) CALICE 10ml € 5,50 BOTTIGLIA € 31,00
FRANCIACORTA BARONE PIZZINI NATUREV E SATEN 2012 E 2013 BOTTIGLIA € 74,00
ZIBIBBO NICOSIA CALICE 10ml € 8,00
(*) Vino biologico (**) Vino naturale
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BIRRE in bottiglia
Ichnusa bionda 33 cl € 5,00
Ichnusa non filtrata 33 cl € 6,00
Pils Bio 50 cl € 8,00
La Rossa Moretti 33 cl € 6,50
Birra Bianca Biologica 50cl € 8,50
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COCKTAIL, ALCOLICI, AMARI, BIBITE, CAFFETTERIA al tavolo
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COCKTAIL
SPRITZ APEROL/CAMPARI/SELECT/CYNAR, PROSECCO, SELTZ (*) € 4,00
BELLINI PROSECCO, SUCCO DI PESCA … € 7.00
HUGO SCIROPPO DI SAMBUCO, PROSECCO, SELTZ, MENTA € 5,50
MIMOSA PROSECCO, ORANGE JUICE € 7,00
NEGRONI CAMPARI, GIN, VERMOUTH € 9,00
MOSCOW MULE VODKA, GINGER BEER, LIME € 8,00
MOJITO RUM ZUCCHERO CANNA, LIME E MENTA € 9,00
GIN TONIC GIN BEEFEATER, SWEPPES. € 8,00
ALTRI COCKTAIL A RICHIESTA E SECONDO DISPONIBILITA’
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COCKTAIL ANALCOLICI
VIRGIN MOJITO GINGER BEER, LEMON JUICE, LIME, SUGAR,MINT € 5,00
VIRGIN SAMBUCO DAIQUIRI SCIROPPO DI SAMBUCO, SUCCO DI LIMONE, ACQUA TONICA € 5,00
STRAWBERRY MULE GINGER BEER, SUCCO DI FRAGOLA, LIME, SUGAR E MINT € 6,00
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SUPER ALCOLICI (0,4 ml)
GRAPPA BIANCA NARDINI € 6,00
GRAPPA BARRICATA NARDINI € 7,00
GRAPPA DI AMARONE ALDEGHERI € 10,00
GRAPPA SENGIAROSSA ALDEGHERI € 8,00
GRAPPA DI AMARENA ALDEGHERI € 8,00
GRAPPA/DISTILLATO DI PERA CAPOVILLA € 12,00
RUM DIPLOMATICO € 7,00
RUM ZACAPA € 9,50
VODKA MOSKVOSKAYA. € 6,00
VODKA BELVEDERE € 8,00
WHISKEY MAKER’S MARK € 8,00
WHISKEY TALISKER SKYE 10 ANNI € 9,50
TEQUILA ESPOLON BLANCO € 7,00
COGNAC COURVOISIER € 9,00
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AMARI E LIQUORI AL TAVOLO
AMARI VARI a richiesta € 6,00
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ACQUA, BIBITE E SUCCHI DI FRUTTA AL TAVOLO
ACQUA PUBBLICA DEPURATA E MICROFILTRATA. naturale e frizzante 1lt € 3,50 1/2lt € 2,00
COCA COLA, COCA COLA ZERO, ARANCIATA FANTA, LEMON SODA, SWEPPES LEMO, ACQUA TONICA in bottiglia da 0,33cl € 4,00
SUCCHI DI FRUTTA VARI GUSTI IN BOTTIGLIA 0,20 cl € 3,50
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CAFFETERIA AL TAVOLO
CAFFE’ ESPRESSO BONTADI € 2,00
CAFFE’ DECAFFEINATO BONTADI € 2,00
CAPPUCCINO, CAFFE’ E LATTE € 3,00
THE E TISANE € 3,00